Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2023
5,95 €
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es el aliado de cualquier cena. La uva se recoge con vendimia nocturna para preservar la frescura de la variedad Verdejo de Rueda.
Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
Hay existencias
Nota de cata
Color amarillo paja con matices verdosos y acerados.
Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc…) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final. Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura.
Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | frituras, Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con arroces (paellas…), tempuras y comida japonesa. |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8420378000792 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://www.grupoyllera.com/imagenes/productos/48_yllera_vendimia_nocturna.pdf |
| FORMATO |
Valoraciones
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