Nota de cata
Color: Dorado medio.
Nariz: La primera impresión es fresca y cítrica (naranjas y limones), con un fondo de violetas, que sube y luego baja. Se sustituye por zumo de naranja concentrado y naranjas viejas. Hay algunas notas de cereales muy ligeras (¿copos de maíz?) de fondo. La impresión general es limpia y apetecible. Suaviza y dulcifica cuando se añade agua. Se vuelve más perfumado (flores de trébol), pero aún sobre una base de jugo de naranja. También huele a cera de abejas.
Boca: Ligero y dulzón, pero en general seco con una acidez agradable e incluso una pizca de sal.
Final: Largo y seco. La cera de abejas vuelve al regusto.
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