De uvas seleccionadas, se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25 y 28º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los ocho días, de manera que éstos le confieran una buena estructura tánica. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano donde permanece durante seis meses. Transcurrido este tiempo el vino es envasado y criado en botella durante un mínimo de tres meses más.
De color granate oscuro con ribete teja, resultado de su crianza en barricas de roble. Potente en la boca, donde resaltan sus nobles aromas frutales y una terminación cálida y suave, con notas torrefactas y matices a roble.
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