Nota de cata
Color ámbar brillante y transparente.
En nariz predominio de los cítricos de las manzanas asturianas D.O.P y los herbáceos del orégano, manzanilla, etc. con toques balsámicos.
En boca acidez propia de las manzanas asturianas D.O.P., fresco los amargos y la dulzura suave y elegante que hacen un equilibrio perfecto y aparece un posgusto a notas de madera fruto de su envejecimiento en barricas.
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