Nota de cata
Cava brut nature de color amarillo brillante. Aroma a fruta muy marcada por una crianza de 12 meses. En boca es fresco y de notable acidez. Fácil de beber. Invita a un segundo trago siempre.Color amarillo pálido, brillante y cristalino con luminosos destellos, la espuma es fina y constante. En nariz posee un aroma afrutado ( piña, pera , manzana ) , fruta escarchada, aromas a miga de pan.. En boca el carbónico procedente de la segunda fermentación es integra perfectamente en la boca, siendo potente y vivo. Posee un equilibrio y persistencia.
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