Quiñón de Valmira 2016
378,50 €
Quiñón de Valmira es el nuevo vino que Álvaro Palacios elabora en su bodega familiar de Alfaro (La Rioja), Palacios Remondo. Después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos se comercializa la primera añada de Valmira, 2014.
Producción muy limitada: Sólo 1.000 botellas.
100% garnacha de un viñedo de 30 años aproximadamente y de sólo 3 hectáreas en el paraje de Quinón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos con sedimentos finos.
La vinificación se realiza con despalillado, estrujado. Fermentación alcohólica en tino de madera con bazuqueos y macerado durante 49 días. Tras la maloláctica el vino entró en barricas.
Hay existencias
Nota de cata
Aroma a frutas crocantes como grosellas, naranja, regaliz, té y leves toques mentolados. En boca es muy fresco, de gran textura, mucha fruta. Final perfumado, cítrico y fresco con recuerdos a cerezas, fresas y grosellas.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Carne de Buey., caza de pluma, ciervo, Steak tartar |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8411580036068 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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