Nieva Verdejo 2023
6,90 €
Nieva Verdejo es un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. El buque insignia de la bodega.
Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%). Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado. Se recomienda conservar con la botella tumbada, en un lugar a oscuras, sin vibraciones y temperatura estable entre 15-20ºC.
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Nota de cata
Color amarillo con alguna irisación verdosa muy brillante. Aroma complejo de gran intensidad con recuerdos y notas de helechos, manzana verde, flores blancas y silvestres y cálido toque perfumado a membrillo. Paladar sabroso, fresco, frutal, untuoso, cálido y glicérico. Persistente y largo final
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | mariscos, quesos del Roncal., Salmón ahumado |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8423231400371 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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