Montecastrillo 2023
8,75 €
Uva desgranada. Maceración de 5 a 7 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage final. Crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de nuestra propia tonelería en bodega (20% barricas de primer y segundo uso). Filtrado por una micra absoluta antes del embotellado.
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Nota de cata
Vino color picota. Nariz intensa. Aromas cálidos con un toque de vainilla muy presente, destaca la madera sobre la fruta. Muy Brillante y de gran tipicidad. En boca es terso y profundo. Potentes aromas frutales con ligero toque de vainilla. En boca demuestra su juventud, con unos taninos muy equilibrados.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Asados, carne blanca, caza, pastas, verduras y pescado azul. |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| PUNTOS PEÑIN | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8413202002031 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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