Marqués de Murrieta Primer Rosé 2023

35,00 

Elaborado exclusivamente con uva tinta de la variedad Mazuelo. Tras recepcionar las uvas, se despalillan y se separa el mosto de la piel, extrayendo así la esencia, el primer mosto. Esta esencia se introduce en un depósito de hormigón para que realice la fermentación alcohólica lentamente, a temperatura controlada de 10ºC. No realiza la fermentación maloláctica. Tras la fermentación, convive con sus lías finas durante 40 días, aportándole densidad.

Hay existencias

SKU 30215 Categoría

Nota de cata

De color rosa vivo pálido, lleno de vida y elegancia. Frutosidad y frescura dentro de una sutil contundencia.

Observaciones

Contiene sulfitos.

Información adicional

Peso 1,6 kg
AÑADA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

MARIDAJE

almejas al vapor de Primer Rosé y borraja de huerta; sopa fría de fresas y tomate rosa, Arenque en escabeche, crema agria y guisantes lágrima; arroz cremoso carnaroli, foie y frutas rojas ralladas; tartar de navajas, naranja y soja., yemas de espárragos con aceite de oliva

OBSERVACIONES

Contiene sulfitos.

VARIEDAD DE UVA

PROCEDENCIA

PUNTOS PARKER

CÓDIGO DE BARRAS

8411509189127

FABRICANTE

GRADO ALCOHÓLICO

,

TEMPERATURA DE SERVICIO

FICHA TÉCNICA

https://www.marquesdemurrieta.com/bodegas-rioja/es/nuestros-vinos/primer-rose-2018/

FORMATO

,

Valoraciones

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