La Mujer Cañón 2019
81,95 €
La Mujer Cañón es elaborado a partir de garnachas de entre 60 y 70 años de edad, procedentes de una parcela de 0,64 hectáreas, ubicada a 900 metros de altitud sobre suelos granito-arenosos, en la población de Cadalso de los Vidrios.
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crio en barricas de roble francés de 500 L. Sorprendente vino de viñas viejas de garnacha de la Sierra de Gredos. Complejo, profundo y equilibrado.
Hay existencias
Nota de cata
Color rojo cereza con algún reflejo teja. Ribete violeta. Nariz muy aromática y compleja. Fruta roja madura, balsámicos, canela, humo, cacao y suaves especiados que ayudan a unir todo el conjunto aromático. Muy fino en boca, buen cuerpo, correcta acidez. Taninos potentes que auguran un gran recorrido. Fruta roja, recuerdos minerales, especias, balsámicos. Final largo y persistente.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | Cerdo al horno, cordero a la brasa, guisos de caza mayor, lechazo. |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437018704637 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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