La Mateo Tempranillo Blanco 2022
17,50 €
La Mateo Tempranillo Blanco es un vino blanco con denominación de origen Rioja y elaborado con uva Tempranillo.
Elaboración: El origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutación natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial interés en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francés Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromáticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las mismas barricas en presencia de sus lías durante 6 meses realizando battonages semanales.
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Nota de cata
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
Elegante, complejo e intenso. Notas frutales de paraguayo, nectarina y pomelo, que van evolucionando hacia flores blancas como azahar y jazmín. Finalmente aparecen cremosos aromas de crianza, chocolate blanco y mantequilla.
Complejo, graso y con un retrogusto muy prolongado en el que se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy bien compensada que le augura una larga longevidad.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | anchoas en salazón y carnes blancas., marisco, pescados grasos |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437003557767 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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