La Garnacha Olvidada de Aragón 2021
12,17 €
La Garnacha Olvidada de Aragón nace en un viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota, a 850 m. de altitud.
Vendimia manual durante la segunda semana de octubre.
Elaboración: Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, maceración durante 17 días.
Crianza 10 meses en barrica nuevas de roble francés.
Hay existencias
Nota de cata
Visual: Rojo cereza madura, ribete de evolución.
Nariz: Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque.
Boca: Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando una boca plena y sabrosa.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | arroces de carne., Asados, carnes blancas con salsa, Cordero asado, embutidos, Ensaladas complejas, Quesos de oveja, Risottos |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437008635958 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://vintae.com/bodegas/garnachas/la-garnacha-olvidada-de-aragon/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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