Hammer Head Czech Vintage Whisky 1989
59,90 €
Para hablar de Hammer Head Czech Vintage Whisky nos tenemos que remontar a 1989, hace más de 20 años, justo antes de que se derribara el Muro de Berlín y el Este, tal como lo conocíamos. La antigua destilería de Pradlo, en las afueras de Pilsen, llevaba muchos años produciendo bebidas espirituosas de alta calidad y ahora la élite checoslovaca decidió que debían producir un whisky de pura malta de una calidad incomparable.
Con gran esfuerzo lograron obtener e instalar un molino de martillos tradicional de hierro fundido, que se construyó en 1928 y es exactamente del mismo tipo que se encuentra en la mayoría de las destilerías tradicionales escocesas.
Sólo utilizaron cebada checa y agua limpia y fresca de la región de Bohemia. Luego fabricaron barricas de roble 100% de madera de roble checo y elaboraron un whisky de pura malta que debería ser único en el mundo.
El muro cayó y el whisky quedó olvidado. Permaneció inactivo en las bodegas durante más de 20 años en sus barricas únicas hasta que lo descubrimos recientemente.
Sería un crimen mantener esta joya oculta a los amantes del whisky de todo el mundo y ahora hemos decidido compartir con ustedes lo que alguna vez fue para unos pocos elegidos.
Hay existencias
Nota de cata
Apariencia: Es un ámbar dorado bastante típico y prácticamente el promedio de un whisky.
Aroma: Si bien es dulce desde el principio, este lanzamiento de Hammerhead también es mucho más sutil de lo que esperaba. El whisky comienza con un leve aroma a vainilla, así como notas más débiles de manzana dulce, canela y flores. Ese aroma gradualmente se vuelve más rico y terroso, moviéndose hacia una melaza con notas más intensas de pimienta de Jamaica y manzana asada, un toque de lavanda y un matiz de roble suave.
Paladar: El whisky llega a la lengua como una dulce pero delicada miel de trébol con un poco de pimienta de Jamaica y ralladura de naranja, lo que le da una entrada más compleja de lo habitual. A medida que se asienta en la lengua, gradualmente gana un poco de dulzura parecida a la de la manzana al mismo tiempo que desarrolla notas especiadas de clavo y roble con un toque de turba de fondo. El clavo eventualmente se convierte en el sabor dominante a medida que el picante se acumula en la lengua y alcanza un rugido sordo, dejando espacio para la turba y el roble. Al tragarlo, se envía una ráfaga de clavo por la boca antes de que gradualmente vuelva a convertirse en una miel ahumada de roble que cubre ligeramente la lengua, ocasionalmente salpicada de toques especiados.
Observaciones
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8594005014701 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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