Nota de cata
Color: Bronce.
Nariz: Una explosión de miel de manuka, con caramelo de mantequilla con sabor a limón, pan de pasas horneado, piel de naranja confitada, melocotones, caramelo y un toque especiado. Con un chorrito de agua, hay crema inglesa de vainilla, un toque de coco y una sugerencia de mazapán de almendras.
Boca: La textura es espesa, rica y cremosa. Le sigue una gran explosión de sabores dulces y picantes: brioche, mazapán de almendras, panal, dulce de azúcar, sorbete de limón y coco rallado. Las especias calientan el paladar, con canela, jengibre, nuez moscada y clavo.
Final: Un retrogusto largo y persistente que combina notas de manzana acaramelada, palomitas de maíz dulces y una nota de anís.
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