Dominio de la Vega Expression Brut
7,95 €
Selección de las parcelas de Macabeo por su frescura (acidez) y potencial aromático. La uva es enfriada a 10ºC para realizar un escurrido neumático, utilizando solamente los mostos flor (60% de rendimiento). Decantación-limpieza por frío sin adición de clarificantes. Fermentación controlada a 16-18ºC durante 15 días. Crianza sobre lías, 18 meses.
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Nota de cata
Color amarillo pajizo pálido de burbuja fina. Aromas a cítricos y a manzana con recuerdos florales y a panadería fina. En boca tiene una entrada amable de buena constitución y con un carbónico equilibrado, de final cremoso y agradable.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| MARIDAJE | arroces, comida asiática y todo tipo de aperitivos., ensaladas, pastas, platos picantes, Solo o con pescados y mariscos |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8436022608030 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | |
| FICHA TÉCNICA | http://dominiodelavega.com/es/vinos-cavas/cavas-reserva/18/dominio-de-la-vega-expression-brut-blanco/ |
| FORMATO |
Valoraciones
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