Dehesa de los Canónigos Solideo Reserva 2018
35,95 €
Dehesa de los Canónigos Solideo es el vino reserva de Dehesa de los Canónigos y se rescató con la celebración del 25 aniversario de la bodega, en el año 2014. Su nombre significa Solo ante Dios, también empleado para designar a un casquete de seda que suelen vestir el Papa, los obispos y algunas personas del clero para cubrirse la cabeza. Una referencia a los orígenes eclesiásticos de la bodega. Un vino que se reserva únicamente a cosechas excepcionales. Un vino con larga vida que representa la elegancia con mayúsculas. Crianza de 20 meses en barrica americana, y 4 meses en barrica francesa.
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Nota de cata
Color: Rubí de capa alta.
Nariz: Excelsa paleta aromática, con presencia de aromas a frutos negros, como la ciruela, cereza negra en licor, zarzamora u hoja de zara. Destacan también los aromas a eucalipto, montebajo y especias como el regaliz, el clavo y la nuez moscada, con recuerdos a piedra mojada.
Boca: Entrada fresca, con acidez media, algo licoroso. En retronasal aparecen de nuevo los aromas medicinales y especias (juanola). Un vino de larga guarda.
Observaciones
Contiene sulfitos.Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| AÑADA | |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | |
| OBSERVACIONES | Contiene sulfitos. |
| VARIEDAD DE UVA | |
| PROCEDENCIA | |
| CÓDIGO DE BARRAS | 8437008113944 |
| FABRICANTE | |
| GRADO ALCOHÓLICO | |
| FORMATO |
Valoraciones
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